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2006/07/07
[隨手做] 偽三鮮燴麵
分類: 生活雜誌 : 廚房記事
作者: Crux (12:53:11)
自己煮東西鮮少會去作海鮮類, 不過在超市看到透抽好好吃的樣子.. So, 就有了這道麵囉, 麵是用義大利麵, 因為看日本台說義大利麵適合減重時吃.. , 至於"偽"三鮮嘛.. 因為我只有加透抽嘜, 只有一鮮..

原圖

材料是:透抽, 甜碗豆, 紅蘿蔔, 香菇, 薑

熱油鍋, 加入薑爆香後加水, 再加入蔬菜類煮一下, 最後加入切好的透抽, 透抽變色熟了之後放地瓜粉水勾個芡, 最後淋在煮好的義大利麵上就完成了.







不過嘛, 義大利麵因為想學日本節目做什麼脆脆的效果, 就拿去微波了一下, 結果並不脆, 反而硬硬的, 麵的部分小失敗..
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